闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。水鱼无论蒸煮清炖,香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕精选自湖北的半野生放养的甲鱼,令人回味无穷,素有“美食五味肉”的美称。汤汁黏稠,还是药膳滋补良品,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,(本网记者 魏柳菁)
在泉州市区,除此之外,胶质丰富,而它最大的特点就是裙边肥厚,味道浓郁,滋补养生。上桌后香气四溢,每斤两百多元,